http://gootari.seesaa.net/ うどん（とくに武蔵野うどん）の新規訪問店紹介に現在特化してやってます ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss うどん（とくに武蔵野うどん）の新規訪問店紹介に現在特化してやってます うどん　ラーメン　カレー　武蔵野うどん ぐーたり no http://gootari.seesaa.net/article/269908157.html Mon, 14 May 2012 11:03:23 +0900 温玉ぶっかけ中盛り550円＋ちくわ天70円＋ネギ天70円。花園LCモールというところにある讃岐うどん店で昼食をとった。肉汁うどんもあるけれど、讃岐うどんということなので温玉ぶっかけを注文。天ぷらも各種70円でいろいろあるので、ちくわ天とネギ天（これはメニューにはなく店内貼り紙にあった。やはりもと花園町だけど、いま深谷市なわけだし）。しばし待って到着。うどんはかなり強い弾力です。中盛りは500g（普通で350g）あるので、食べ終わる頃にはあごがちょっと疲れるくらい。汁が「関東風..
花園LCモールというところにある讃岐うどん店で昼食をとった。
肉汁うどんもあるけれど、讃岐うどんということなので温玉ぶっかけを注文。天ぷらも各種70円でいろいろあるので、ちくわ天とネギ天（これはメニューにはなく店内貼り紙にあった。やはりもと花園町だけど、いま深谷市なわけだし）。
しばし待って到着。うどんはかなり強い弾力です。中盛りは500g（普通で350g）あるので、食べ終わる頃にはあごがちょっと疲れるくらい。汁が「関東風」と「讃岐風」と選べ、さらに「ひやあつ」「ひやひや」の選択もある。讃岐風でひやひやでお願いしたのだった。
うーむ。満腹。
総計で690円になるわけだけれど、丸亀製麺や花まるに比べると、なんといっても天ぷらが安く揚げたてでさくさくしているのがいい。丸亀や花まるはうどんじたいは安価だけれど、天ぷらが揚げ置きで、やや高く、しかも自分はいつもしょっぱく感じるので。
花園LCモールというものは初めてだけれど、140号バイパスの北と南にまたがっていて、この「みやび」は北側エリアにある。南側には「武州おめん花園店」があって、最初「げ、もうみやびって店は閉店したのかよ」と思ってあせったのでした。
LCモールのホームページはこちら。
http://www.logicom.jp/lc-mall/hanazono/lc-mall_hanazono.html
なんというか、大手スーパーとかではない、地元密着型の商店集合施設という感じ。
って、↑のサイトの北側をクリックしたら、まだ「みやび」が入ってないじゃないの。ひどいなぁ、調べてみると開店してから2年も経っているのにね。
店のホームページもありました。
http://www.udonmiyabi.net/
月曜休みで11時から20時。
]]> うどん（上記以外の埼玉） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/268924627.html Mon, 07 May 2012 21:16:15 +0900 肉汁うどん750円。狭山市柏原に用事ができた。狭山市柏原というのは、自分のアタマのなかの地図だと「もとカルフールだった狭山のイオンから、入間川をへだてた向こう側あたり」という認識。そのあとで「そういえば柏原にうどん店ができたという記事を読んだっけ」と思い出したのだけれど、どのブログだったか失念していて、調べて見つけ出したのだった。こちらです。http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-1133.htmlで、↑にも書かれているように、席につ..
狭山市柏原に用事ができた。狭山市柏原というのは、自分のアタマのなかの地図だと「もとカルフールだった狭山のイオンから、入間川をへだてた向こう側あたり」という認識。
そのあとで「そういえば柏原にうどん店ができたという記事を読んだっけ」と思い出したのだけれど、どのブログだったか失念していて、調べて見つけ出したのだった。こちらです。
http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-1133.html
で、↑にも書かれているように、席につくと先客の頼んだ「肉汁うどん大盛り」が出てきて、それがやたらと量が多い。「何にしましょう」と聞かれて「肉汁うどん」と応えると、「大盛りにしますか？」と問われた。うーむ「大盛り無料」に大いにソソられるのですが、目撃してしまったその量にひるんで「普通盛りで」と。
かなり新しめの店舗です。
壁には「注文受けてから茹でる」との文言も確認できます。
そうしてしばらく待って出てきた品は、おお、いい褐色ぐあいです。量もたっぷり500gというところでしょう。（大盛りは700gはあったと思う。案の定、先客は残しやがった）
まずはつけ汁につけずに噛み締める。ぶわっとたちのぼる風味。それでいて、麺は弾力もあり、つるつるしてもいて、かなりよくできたハイブリットなうどんだと思います。
つけ汁は薄味で、醤油さしみたいな瓶にかえしが入ったものがついてきて「調節して」と言われます。なるほど、こういう手法はいいね。あとで濃くしようと思いつつ食べたのだけれど、小麦の風味を覆い隠すのがもったいなくて、結局かえしは足さないで食べ切りました。
普通盛りのうどんだけで腹いっぱいだったけれど、各種天ぷらもオーダーできます。

火曜休みで11時から15時。
どの駅からも遠いですね。狭山市柏原2938。私は事前に地図で調べたときに向かいに「黒米歯科医院」というのがあったので、それをカーナビに入れて向いました。自分の使っている埼玉の地図でもこの「黒米歯科医院」は載ってましたから、目標になります。
店の前と横に数台駐車できます。
]]> うどん（狭山） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/267442557.html Sat, 28 Apr 2012 08:12:06 +0900 天ぷら醤油うどん980円。急な出張で神戸に行かされました。深夜バスで行って新幹線で帰る強行日程。そんななかでも「出張だからうどん食べよ」と、兵庫駅に。駅から徒歩3分ほどのところにある讃岐うどんの店「冨家」さんへ。仕事を片づけてからなので、ちょっと遅れて13時半ぐらいに店についた。生醤油うどんに天ぷらを２つほど頼もうかと思っていたのですが、個別の注文ができるのは13時までということで残念。胃がヘビーになるのを覚悟で天ぷら（5品）のセットで注文。うどんの「ちょっと多め」がサービス..
急な出張で神戸に行かされました。深夜バスで行って新幹線で帰る強行日程。
そんななかでも「出張だからうどん食べよ」と、兵庫駅に。駅から徒歩3分ほどのところにある讃岐うどんの店「冨家」さんへ。仕事を片づけてからなので、ちょっと遅れて13時半ぐらいに店についた。
生醤油うどんに天ぷらを２つほど頼もうかと思っていたのですが、個別の注文ができるのは13時までということで残念。胃がヘビーになるのを覚悟で天ぷら（5品）のセットで注文。
うどんの「ちょっと多め」がサービスということで、それでお願い。
カウンタ席からよく見えるところにタイマーがあって、茹で時間15分だということがわかります。
15分＋α待って出てきた品は、うどんはややクリーム色。北海道と香川のブレンドだとメニューに書いてありました。強い弾力。これはなかなか高レベルな讃岐うどんじゃないかと思います。
天ぷらはサクサクでこれもよい揚げぐあい。
それと「ちょっと多め」だそうだけれど、多いですよ。500gぐらいある感じ。
うー、満腹でした。あとは新幹線の中で2時間半座っているだけなので、居眠りしつつ帰京したのでした。
月曜休みで11時半から15時、17時から20時（金曜は夜休み）。
兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-20。
]]> うどん（東京埼玉以外） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/266842239.html Wed, 25 Apr 2012 20:18:29 +0900 肉汁うどん550円。2011年6月に開店していたみたいです。ようやく訪問。カウンタ４席とテーブル2卓だけの小さな店。うどんを茹でているのは若い女性です。珍しいような気がします。肉汁うどんを頼みました。しばらく待って出てきた品は、クリーム色です。武蔵野うどんではなく、讃岐系のうどんですね。農林61号とはまたちがう風味を少し感じます。量は400gほどあり自分にはじゅうぶん。デザートもついています。ほかに天ぷらもありますが、揚げ置きだったので注文しなかった。お稲荷さんも50円であり..
2011年6月に開店していたみたいです。ようやく訪問。
カウンタ４席とテーブル2卓だけの小さな店。うどんを茹でているのは若い女性です。珍しいような気がします。
肉汁うどんを頼みました。
しばらく待って出てきた品は、クリーム色です。武蔵野うどんではなく、讃岐系のうどんですね。農林61号とはまたちがう風味を少し感じます。量は400gほどあり自分にはじゅうぶん。デザートもついています。
ほかに天ぷらもありますが、揚げ置きだったので注文しなかった。お稲荷さんも50円でありました。
所在地を説明するのが難しいので地番で、所沢市小手指南1-12-17。
そば屋の狭山翁の近くです。
月曜休みで11時半から14時ごろまで。
駐車場はないもよう。以前はスーパーヤオコーがあったのだけれど、なくなっていましたね。コインパークもない場所なので、駐車には苦労するかも。
]]> うどん（所沢） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/266449809.html Tue, 24 Apr 2012 08:36:44 +0900 肉汁うどん600円。高澤記念館のあと、ちょっとすると腹減りモードになってきたので何かパンでもひとつ買って食べようかと思案しながら車を走らせていますと「手打ちうどん」の看板が見えたっ。通り過ぎて5秒でUターン。も一度看板を見ると「武州手打ちうどん」と書かれている。ほお。入ってカウンタ席へ。うどんの他にラーメンとか定食もありますが、うどんは注文受けてから茹でるとの文言があり、よかったと胸を撫で下ろす。しばらく待って出てきた品は、うどんは白いです。噛み締めると風味はなく、かなり強い..
高澤記念館のあと、ちょっとすると腹減りモードになってきたので何かパンでもひとつ買って食べようかと思案しながら車を走らせていますと「手打ちうどん」の看板が見えたっ。
通り過ぎて5秒でUターン。
も一度看板を見ると「武州手打ちうどん」と書かれている。ほお。
入ってカウンタ席へ。うどんの他にラーメンとか定食もありますが、うどんは注文受けてから茹でるとの文言があり、よかったと胸を撫で下ろす。
しばらく待って出てきた品は、うどんは白いです。噛み締めると風味はなく、かなり強い弾力です。やはり上州うどんかな、自分のなかでの分類では。ぐいぐい噛み締めて食べます。400gほどかな。つけ汁は醤油味が濃いもの。
帰ってから調べてみると、食べログでは定食屋扱いでうどんのカテゴリはついてなく、まったく投稿もない店でした。でもあきらかにうどんメインの店です。こんなふうな店、まだまだあるんだろうなぁ。訪問しそびれている武蔵野うどん店だって、まだまだあるわけだし。
秩父鉄道の武州荒木という、やたらローカル感あふるる駅から200mほどのところ。県道7号に出て右の方にあります。
月曜休み。
]]> うどん（上記以外の埼玉） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/265813401.html Fri, 20 Apr 2012 21:35:38 +0900 さくら姫うどん御膳850円。古民家のカフェで手打ちうどんを食べられるということで、訪問してみました。最寄り駅は秩父鉄道の行田市駅になるのだけれど、車じゃないとアクセスむずかしいかも。とりあえずホームページはこちら。http://takazawakan.jimdo.com/カフェではカレーとうどんが食べられる。うどんは単品のかけうどんだと450円だけれど、せっかくここまで来たのだし、ということでいろいろついてる上記の品で。しばらく待って出てきた品は、……量が少ない。しかしうどん..
古民家のカフェで手打ちうどんを食べられるということで、訪問してみました。
最寄り駅は秩父鉄道の行田市駅になるのだけれど、車じゃないとアクセスむずかしいかも。とりあえずホームページはこちら。
http://takazawakan.jimdo.com/
カフェではカレーとうどんが食べられる。うどんは単品のかけうどんだと450円だけれど、せっかくここまで来たのだし、ということでいろいろついてる上記の品で。
しばらく待って出てきた品は、……量が少ない。しかしうどんは褐色で、風味たっぷりです。おつゆもウマいぞ、うどんの風味を殺してない。あれこれついてる小鉢のものもイイ。
大盛りの設定はないから、空腹は満たされません。古民家のよい雰囲気を堪能できますが、それと腹とは別だし。しかしうどんはウマかったですよ。うどんだけこの３倍の量で、じゅるずずっと下品に食べたいな。うどん目当ての人は連食を想定しておいた方がいいかもね。
金土日のみの営業で、11時から17時まで。
場所はHPを参照してください。
行田東小学校の角に隣接して10台ぐらい駐車できます。

]]> うどん（上記以外の埼玉） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/264235834.html Fri, 13 Apr 2012 12:53:51 +0900 もりうどん（天ぷら付き）750円。またしても自宅系のうどん店ができました。できました、と言っても2011年12月開店だとのこと。この道路ってよく通るんだけど、気づかなかった。だって、↑ここを入っていったところ。ノボリだけが目印で、ノボリのところに立ってみても、店は見えないのですよ。店はここを入って、右側の３つめの家。一番下の画像のように、ちょっと引っ込んでいるので。おそるおそる玄関扉を開いて中に入りますが、気づいてくれません。奥で談笑している声が聞こえる。そこに声をかけてよう..
またしても自宅系のうどん店ができました。
できました、と言っても2011年12月開店だとのこと。この道路ってよく通るんだけど、気づかなかった。だって、

↑ここを入っていったところ。ノボリだけが目印で、ノボリのところに立ってみても、店は見えないのですよ。店はここを入って、右側の３つめの家。一番下の画像のように、ちょっと引っ込んでいるので。
おそるおそる玄関扉を開いて中に入りますが、気づいてくれません。奥で談笑している声が聞こえる。そこに声をかけてようやく気づいてくれました。
ちょっと古めの家ですな。1970年前後ぐらいに建てたものでしょう。障子が閉まっているのでちと圧迫感があります。

しばらく待ってうどんがやってきました。
おや、白いうどんだ。量は少なめ。250gほどかな。ほどよい茹で加減。天ぷらは揚げたてでさくっとしてます。
つけ汁にネギを入れて、空いた小皿を見て「!」。「小松庵」って書いてあるじゃないですかっ。

小松庵は、新青梅街道の野口橋交差点ちかくにあったそば店です。かなーり長いあいだ営業してきたけれど、わりと最近閉店したのでした。食べログだと、これ。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1328/A132806/13068047/
聞いてみると、椅子なんかも含めて譲ってもらったそうな。
基本そば店だったのでこのブログでも取り上げたことはないけれど、ずーっと昔に何回か訪問したことはあります。
さて、この店の所在地だけれど、青葉町1-3-62。
久米川駅から全生園方向にずーっと進んで、スーパー「あまいけ」のあるところで右折。信号ひとつ越えた先の左の路地のなか。
カレーパンのところで記事にしているクロコッチのわりと近くです。
土曜日曜休みで、11時半から14時半。
店の前に車停められるそうです。
]]> うどん（東村山） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/258561021.html Mon, 19 Mar 2012 09:24:10 +0900 糧うどん600円＋ちくわ天100円。2011年12月開店。自宅内店舗設営型の武蔵野うどん店ができました。根古坂とはこのあたりの古い地名らしいです。なぜ「うどん屋」でなく「うどん弥」かというと、店主の名が「弥（わたる）」さんだから。門を入ると目の前が玄関扉ですが、その横にノレンがかかった店舗入口があります（下の画像でノレンが見えてます）。入るとカウンタだけ数席。東久留米の不動を思い出すつくりですが、不動よりは広め。糧うどんと肉うどんの２種だけ、それにうどんが熱盛りか冷たいかとい..
2011年12月開店。
自宅内店舗設営型の武蔵野うどん店ができました。
根古坂とはこのあたりの古い地名らしいです。なぜ「うどん屋」でなく「うどん弥」かというと、店主の名が「弥（わたる）」さんだから。
門を入ると目の前が玄関扉ですが、その横にノレンがかかった店舗入口があります（下の画像でノレンが見えてます）。入るとカウンタだけ数席。東久留米の不動を思い出すつくりですが、不動よりは広め。
糧うどんと肉うどんの２種だけ、それにうどんが熱盛りか冷たいかというシンプルなメニュー構成。
うどんは褐色です。この近所で栽培された農林61号とのこと。量は400gほど。噛み締めると上品な風味です。硬すぎず柔らかすぎずの茹で加減。
いやホント、こういうタイプの武蔵野うどん店がゆっくりとですが、できてきています。郷土料理を観光の釣り餌にするのではなく、その地域の人が顔を合わせられる場をつくって提供しているところが素晴らしいと思います。いま、日本各地で「地域食堂」づくりが始められていますが、そういうような社会福祉法人とかの援助のもとでやるのでなく、個人のできる範囲のなかでこういう店ができちゃうところがイイね。
17時から19時と短いですが、夜の営業もしていて、お酒やちょっとしたおつまみもあるので「地域居酒屋」でもある場所になりそうです。
木曜休みで11時から14時、17時から19時。
小平市小川町1-1104-1。
西武国分寺線の小川駅と鷹の台駅、それからJR武蔵野線の新小平駅を結ぶ三角形のちょうど真ん中あたり、そのどの駅からも徒歩15分から20分で行けるでしょう。
駐車場は3台分。ひとつは下の画像の看板の先を右折したところにこの家の駐車スペースがあります。あと２つは、このカメラを構えている背中側に「クリエイティブプラザ鷹の台」というマンションがあり、その前の4台ぶんの駐車スペースのうち２つが店のものです。
]]> うどん（小平） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/257962486.html Fri, 16 Mar 2012 10:14:50 +0900 肉汁うどん580円＋かき揚げ120円。開店してから１年ほど経過してたんですね。気がつきませんでした。テーブル３卓とカウンタ数席のお店。うどんを茹でているのはけっこう若い男性です。うどんは褐色。けっこう太めで麺の太さは不揃い。噛み締めると硬めです。が、火は通っていてほどよい加減の硬さ。もちろん風味もあります。量は400g強でしょうか。自分にとってはほどよい感じ。かき揚げも大きめで注文受けてから揚げています。具も種類豊富でいい感じ。すりゴマ器も標準装備されてます。そして禁煙です。..
開店してから１年ほど経過してたんですね。気がつきませんでした。
テーブル３卓とカウンタ数席のお店。
うどんを茹でているのはけっこう若い男性です。
うどんは褐色。けっこう太めで麺の太さは不揃い。噛み締めると硬めです。が、火は通っていてほどよい加減の硬さ。もちろん風味もあります。量は400g強でしょうか。自分にとってはほどよい感じ。
かき揚げも大きめで注文受けてから揚げています。具も種類豊富でいい感じ。
すりゴマ器も標準装備されてます。
そして禁煙です。
という具合で、総合的にポイント高い店だと感じました。
水曜と火曜は夜だけ休みで、11時から14時半、17時半から20時半。
どの駅からも近くないですが、車だとアクセスしやすい場所にあります。
463バイパスを飯能へと進んでいき。笹井交差点で飯能方向に左折します。300mほど進んで左にスーパーマーケット「ベルク」があるところで、右方向を見た画像が下のものですが、画像の右端にあるのがファミマです。道路沿いのファミマの看板と、ファミマ店舗のあいだに家が２つ見えますが、その右の家が「がむしゃら」になります。駐車は店の前に３台ぶん専用スペースがあります。
]]> うどん（入間） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/257406535.html Tue, 13 Mar 2012 15:03:13 +0900 肉汁うどん850円。2011年12月開店。もとは「泰平」があったところにまた武蔵野うどん店が開店した。ここは「泰平」の記事でも書いたように、地番では清瀬市だけれど、最寄りの駅はJR武蔵野線の新座駅。東京都の地図を見ると、真ん中へんの北側に、ちょうど人差し指を立てたこぶしのような形で飛び出している部分がある。その人差し指の指先のあたりにこの店はあるのです。前の店とちがうのは、店内に灰皿がないこと。でも禁煙とは書いてなかった。肉汁うどん850円ということで、ちょっと高めの設定。野..
2011年12月開店。
もとは「泰平」があったところにまた武蔵野うどん店が開店した。
ここは「泰平」の記事でも書いたように、地番では清瀬市だけれど、最寄りの駅はJR武蔵野線の新座駅。
東京都の地図を見ると、真ん中へんの北側に、ちょうど人差し指を立てたこぶしのような形で飛び出している部分がある。その人差し指の指先のあたりにこの店はあるのです。
前の店とちがうのは、店内に灰皿がないこと。でも禁煙とは書いてなかった。
肉汁うどん850円ということで、ちょっと高めの設定。野菜天100円、かき揚げ150円とメニューには書かれているが、野菜は何が用意されているのかはわからない。店内に掲示すりゃいいのにね。
前客のすすっているうどんがかなり量が多かったので「お、武蔵野うどんらしくデフォで大盛りか」と思ったのだけれど、その客は1000円払ったのでデフォではないことがわかった。ちなみに大盛りは＋150円。
はたして出て来たうどんは400g弱ぐらい。やや褐色で、風味あり。火はよく通してあって、やや柔らかめ。ぬるっとしてます。
つけ汁は具たくさん。うどんをつけて食べているうちは濃いめに感じていたけれど、飲んでみるとそれほどでもなく、甘さ辛さうまみのバランスがいいので飲み干してしまいました。
画像の通り、茹で野菜（糧）もちょっとついています。
日曜と第一第三月曜休みで、11時から15時。
]]> うどん（清瀬） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/253183317.html Mon, 20 Feb 2012 08:22:39 +0900 肉ねぎつけ汁うどん（中）680円。夜、三軒茶屋に所用。そう言えば武蔵野うどんの店ができたんだっけ、と思い出す。店は路地にあります。夜なので完全に居酒屋営業になってます。なのでつられて私もビール飲んだり焼酎飲んだりしちゃった。↑この「武蔵野うどんdeマカロニサラダ」ってのが気になります。で頃合いをみはからって、うどんを注文。300gとのことですが、もうちょいありそう。で、風味は感じませんでした。茹で加減は硬め。つけ汁は妙に甘く感じたけれど、酒入っていたから味覚ブレてたかもしれな..
夜、三軒茶屋に所用。そう言えば武蔵野うどんの店ができたんだっけ、と思い出す。
店は路地にあります。夜なので完全に居酒屋営業になってます。
なのでつられて私もビール飲んだり焼酎飲んだりしちゃった。

↑この「武蔵野うどんdeマカロニサラダ」ってのが気になります。
で頃合いをみはからって、うどんを注文。
300gとのことですが、もうちょいありそう。
で、風味は感じませんでした。茹で加減は硬め。
つけ汁は妙に甘く感じたけれど、酒入っていたから味覚ブレてたかもしれない。
しかし不思議ですよね。都心部にある武蔵野うどんの店のうどんって、どれもこれも自分が思うような武蔵野うどんの「風味」がないです。
なぜだろう。
]]> うどん（東京都区内） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/252364916.html Wed, 15 Feb 2012 10:12:50 +0900 葵うどん650円＋麦とろめし150円。川崎市宮前区の仕事がまだ続いていて、昼食にうどんを食べてないときもあるので、けっこう通っているわけでして。この日は午後に都内に所用だったので、多摩川を渡ります。渡ると二子玉で、その先が用賀。用賀駅すぐそばにあるうどん屋さんで昼食ということに。京うどんだそうだけど、京都っていうとラーメンの印象が強いな。メニューみて店名のついている「葵うどん」を注文。それとランチだと150円ということに惹かれて麦とろも。カウンタのみの店内ですが、ほぼ満席。人..

川崎市宮前区の仕事がまだ続いていて、昼食にうどんを食べてないときもあるので、けっこう通っているわけでして。
この日は午後に都内に所用だったので、多摩川を渡ります。渡ると二子玉で、その先が用賀。用賀駅すぐそばにあるうどん屋さんで昼食ということに。
京うどんだそうだけど、京都っていうとラーメンの印象が強いな。
メニューみて店名のついている「葵うどん」を注文。それとランチだと150円ということに惹かれて麦とろも。
カウンタのみの店内ですが、ほぼ満席。人気店のようです。
自分が注文したあとに気づいたのですが、この日は寒かったせいなのか、他の客はみなあたたかいうどんを頼んでましたね。
葵うどんはいわゆるぶっかけ。太めでねじれているうどんです。噛み締めると、けっこう硬いです。九州でやわらかいうどんを堪能してきた直後なので、なぜか「これも同じうどん」という感じがしません。違和感に戸惑ったまま、食べ終えてしまいました。頭の切り替えのスピードほど、舌の方は早くはないようで。
]]> うどん（東京都区内） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/252134407.html Tue, 14 Feb 2012 08:11:19 +0900 ごぼう天うどん400円。2年前に福岡在住の人々にオススメされたうどん店で、残るは「牧のうどん」だけ。チェーン店なので後回しにしたけれど、レンタカーを返すために福岡空港まで戻ると、なんとかもうちょっとだけ入りそうな腹具合になってきたのでGO。飛行機が着陸したときに店は見えたから、場所はなんとなくわかる。と思って走っていくと、けっこう距離あります。立花うどんのところにコメントいただいたegさんはこの距離を歩いたですか。おそらく徒歩20分はかかったでしょう。大型店です。ごぼう天うど..
2年前に福岡在住の人々にオススメされたうどん店で、残るは「牧のうどん」だけ。チェーン店なので後回しにしたけれど、レンタカーを返すために福岡空港まで戻ると、なんとかもうちょっとだけ入りそうな腹具合になってきたのでGO。
飛行機が着陸したときに店は見えたから、場所はなんとなくわかる。
と思って走っていくと、けっこう距離あります。立花うどんのところにコメントいただいたegさんはこの距離を歩いたですか。おそらく徒歩20分はかかったでしょう。
大型店です。
ごぼう天うどんを注文。麺の硬さを聞かれるので「普通で」と答えたけれどホントは「固い、中、柔い」の３種なのね。でも茹で麺だから、湯がく時間の差だけでしょう。
麺、太いなぁ。もちにゅるっとしてます。消化よさそうだけれど量は多め。
スープはあまり味がしません（空腹ではないからかも）。
ごぼう天はカリッとした衣で、スープにひたると、持ち上げるときにずるっと脱落してごぼうが剥き出しになってしまう。これはイマイチ。やはり立花うどんみたいにごぼうに衣がくっついていてほしいと思う。
しかしコストパフォーマンスいいっスね。自宅近くにも欲しい店です。まー、狭山市にウエストがあるから「牧のうどんもっ」というのはぜいたくでしょうけど。
調べてみると福岡県と佐賀県に20店舗だけだそうで。
]]> うどん（東京埼玉以外） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/251808755.html Sun, 12 Feb 2012 09:05:23 +0900 野菜天うどん450円。2010年の春、小倉肉うどんを食べ歩いたときのこと、仕事先の福岡市内で夜、現地スタッフと飲みながらうどんの話になったことがあります。スタッフがそれぞれ、マイ・オススメうどん店を推薦してくれたのでした。「みやけうどん」の記事に書いたのですが、http://gootari.seesaa.net/article/145661470.htmlもう一度列記するとこんな店でした。みやけうどん（40歳代男）牧のうどん（40歳代男）小倉駅8番ホームの立ち食いのかしわうど..

2010年の春、小倉肉うどんを食べ歩いたときのこと、仕事先の福岡市内で夜、現地スタッフと飲みながらうどんの話になったことがあります。
スタッフがそれぞれ、マイ・オススメうどん店を推薦してくれたのでした。
「みやけうどん」の記事に書いたのですが、
http://gootari.seesaa.net/article/145661470.html
もう一度列記するとこんな店でした。

みやけうどん（40歳代男）
牧のうどん（40歳代男）
小倉駅8番ホームの立ち食いのかしわうどん（30歳前後男）
唐人うどん（21歳女）

そもそもみんなオススメうどん店があるということじたい、うどんが日常で食べられている証拠です。で、このときは「みやけうどん」「小倉駅ホームの立ち食いうどん」は訪問できましたが、気になるのが「唐人うどん」です。
行ってみました。
「地下鉄唐人町を出るとすぐわかる」とのこと。なるほど「天ぷらうどん」という看板の店があります。
オススメしてくれたのは21歳（当時）の女性ですが、あまり女性が好むような感じのしない外観です。中も雑然として清潔感ないし。
と思っていたら20歳代の女性２人組が店に入っていきました。「おおっ？」
私もつられるように店内へ。
自販機で「野菜天うどん」を買っておばちゃんに渡します。
カウンタに３種類のキムチがあります。なかで「カレーキムチ」が気になったので少しだけ取りました。
うどんが来ます。ひたひたに天ぷらが乗っています。揚げ置きなので、スープに全面的にひたしているのでしょう。
で、やはりやわらかーいうどん。スープは立花うどんよりは落ちる感じ。しかしボリュームがあって、天ぷらの具も豊富で手頃な値段で腹いっぱいになりました。
カレーキムチは……胡椒の辛さが勝っていて、発酵させたうまみが感じられず、好みではありませんでした。
]]> うどん（東京埼玉以外） ぐーたり http://gootari.seesaa.net/article/251487241.html Fri, 10 Feb 2012 09:48:43 +0900 ごぼ天うどん400円。福岡県久留米市に出張してきました。久留米のことば（筑後弁というのかな）で「ほとめき」と言う、おもてなしを受けて、夜うどんを食べにいくことができなかったので、帰京する日の朝、幸い朝9時半からやっている「立花うどん」さんだけしか訪問できませんでした。大きな駐車場ですが、開店してすぐなので空いています。店内も広い。大型店です。やはりごぼ天うどんをいただきましょう。うどんを啜るとみょにょろーんと伸びます。おーこれこれ、期待した通りのやわらかさ。噛み締める歯をどこ..
福岡県久留米市に出張してきました。
久留米のことば（筑後弁というのかな）で「ほとめき」と言う、おもてなしを受けて、夜うどんを食べにいくことができなかったので、帰京する日の朝、幸い朝9時半からやっている「立花うどん」さんだけしか訪問できませんでした。
大きな駐車場ですが、開店してすぐなので空いています。店内も広い。大型店です。
やはりごぼ天うどんをいただきましょう。
うどんを啜るとみょにょろーんと伸びます。おーこれこれ、期待した通りのやわらかさ。噛み締める歯をどこまでも受け入れながら、しかしよよと抵抗します。
スープもウマいです。飲み干しました。
]]> うどん（東京埼玉以外） ぐーたり