ぐーたりの舌＜武蔵野うどん探検記＞

肉汁うどん中320円＋かき揚げ70円＋卵焼き80円。

讃岐セルフスタイルの店。うどんもどちらかというと讃岐っぽいので、訪問を後回しにしていた。開店は2012年とのことだから6年近く後回しにしていたことになる。
下の外観画像のノレンが出ているところから入るといきなり殺風景な食堂。うどんの注文はこの入り口から最も奥の方ですることになる。厨房の位置の関係でこうしているのだろうけど、なんか変な感じで面白い。
うどんは茹で置き、天ぷら類も全部揚げ置きで冷めている。
中盛りで400gほどだろうか。つけ汁はかなりしょっぱい。
かき揚げにはごぼうが入っている。
卵焼きは甘い味。
惣菜類を温める工夫があるともっといいけど、これでトータル470円だからなかなか安価だと思います。
月曜休みで11時から15時。
熊谷市成沢410

なす汁うどん680円。

外の看板にも「なす汁うどん」とアピールしているので注文。
店内たくさんいる客はうどんとラーメンを食べている。10分ほどで提供された。
うどんは平打ちだが、不揃い。全体的に短め。風味はさほど感じないけれど、田舎うどんっぽいうまさがあります。つけ汁はナスと油揚げ。醤油がツンとくるほど強い。ちょっと後に割り湯が出された。
年季の入った大衆食堂っぽい店で、おそらく近場の住人の支持を集めているのでしょう。気安さと居心地の良さがあります。
月曜休みで11時から15時、17時から20時ラストオーダー。
外観写真の右端にちょっと車が見えているけど、そこが専用駐車スペースで３台分あり。
さいたま市大宮区寿能町1-105

温玉とろろ（温）670円。

2017年4月、日高市から移転して開店。
新しい店舗の地番だけを頼りに訪問してみると、なんと西武池袋線武蔵藤沢駅の東口降りてすぐの立地でした。
入り口横の食券機で思いつきで上記の品をポチります。
まーもともと風味のあるタイプのうどんではなかったので。
特徴はないけれど、もっちりと食べさせるうどんです。
デザートにムースも付いてました。
車でアクセスしたい人は、隣接しているショッピングモール「グリーンガーデン武蔵藤沢」が２時間無料で停められますので買い物がてら利用しましょう。COOP前あたりに停めて駐車場から駅東口に出てすぐ店があります。
火曜休みで11時から14時、18時から20時半ラストオーダー。
入間市東藤沢3-3-8

ひやがけ820円。

蕎麦とうどんの店だけれど店名に「小麦」とあるからには訪問しなくては、ということで。
東武野田線七里駅から１kmほど離れた場所にあります。マルエツに隣接している立地。
群馬県産の小麦を使用したうどんだとのこと。
醤油を控えめにしたぶっかけうどんである「ひやがけ」を注文。具は大根おろし、揚げ玉、鰹節。うどんは細めで香るタイプではない。量は300gほど。
麺は冷たく出汁は温かい、いわゆる「ひやあつ」をこの店では「しるおん」と呼んでいるようで、それでお願いしました。出汁は自然なうまみたっぷり。
店内はお年寄りが目立ちました。
月曜休みで11時から15時。
さいたま市見沼区東門前76

野菜天うどん800円。

店名は大宮だけれど、最寄駅は上尾になるようだ。
食べログにはレビューが一つだけしかない。他にネット上に訪問した記事も見当たらない。こういう場合って、訪問してみると閉店してましたという確率が高いんだけれど、行ってみるとやってました。ちょっと薄暗い店内。先客はない。
メニューが見当たらずキョロキョロして、テレビの下の壁に貼り紙があるのを発見。

シンプルに３つしか品目がないようです。
そこで野菜天うどんを注文。
しばらく待って出てきたうどんは、クリーム色で400g強ぐらい。噛み締めると風味はなくて、やや硬め。つけ汁にはエノキ、しめじ、椎茸が入っています。天ぷらはカボチャ、春菊、サツマイモ、竹輪。ちゃんとしたうどん店だけど、場所が悪いからレビューが少ないのでしょうかね。
火曜休みで11時半から14時、17時から19時半。
さいたま市北区別所町97-13
店の前に３台分の駐車スペースあり

ちく玉うどん（ぶっかけ、ひやあつ）850円。

岸和田にある讃岐うどん店。
うどんの弾力の「生き」がいい感じです。入り口横の麺打ち場でうどんを打っているが見えます。弾力ありますが強情ではなくて程よく嚙み切れる。
ちくわはやはり関西四国のものはうまいと感じます。卵は黄身が赤に近いような強烈な色をしてました。
岸和田市筋海町8-9

天ぷらうどん380円。

朝うどんです。なんとここは２４時間営業らしい。朝の7時半ぐらいに訪問しました。
天ぷらうどんで、麺は茹でおきなんでしょうけれど、スープは醤油感が少なくうまみがあります。ちょっと七味を振ったらとてもいい香りだった。
しかしながらちょっと胃もたれしました。２４時間営業ということでちょっと揚げ油が疲れていたのかもしれません。天ぷらじゃないメニューの方がいいかも。
大阪市曾根崎2-7-5

野菜天うどん750円。

また大阪出張で、総計３店でうどんを食べました。
まずは仕事場に向かう途中にあった店。さざめうどんというのは「細身のうどん」という意味らしい。
注文してしばらくして出て来た品は、「えっ！」と驚くほど少なめ。器の底の方にちょっとあるだけです。５センチぐらいの深みしかない。うどんは確かに細くて、しかし博多うどんのように伸びるというわけでもない。量は少ないですが、出汁は自然なうまみでとても美味でした。
第二第三日曜休み。営業時間は食べログ記載の時間の中休みの時に訪問してので、通し営業している様子。
大阪市北区西天満5-3-1
雑居ビルの一階のちょっと奥まったところにあります。

カレーうどん900円。

おそらく何回かさいたま市のうどんが続くことになるかと思います。
しかしうどん専門店って、さいたま市にはそれほど（人口の割には）ないですね。そば・うどん店でそばメインの店が多いように思います。
この日は浦和区の瀬ヶ崎という場所に用事があり、その近辺で食事をすることに。調べて出てきたのがこの店。
ともあれ訪問しました。
入り口の扉を開けて入って「！」。てっきりよくあるお店のフロアが中に広がっていると思いきや、いきなり玄関で靴を脱ぐことに。そして「どうぞ」といくつかある部屋の一つに通されました。入った部屋は座卓が６つほどあって、お客さんが半分ぐらい入っています。メニューを開いてなんとなくカレーうどんを注文。ぼんやりと待っていると、前客がどんどん帰って部屋には自分だけになったのでパチリ。

ほどなくカレーうどんがやってきました。
いい香り。やや細めのうどんはぬるりとして、とろみのあるカレー汁に馴染んでいます。そうそう、こういうのが食べたいと思ったのでした。
木曜休みで11時半から14時半、17時半から20時ラストオーダー。
さいたま市浦和区瀬ヶ崎3-15-1

田子山富士うろん680円。

前日に杉戸町で米粉で作ったうどんを食べて「形状が異なればもっと良くなるのでは」と思ったのだけれど、同時に「あ、確か志木市でそんな試みをしていたはず」とネット検索していて見つけたけれど、まだ訪問していなかった店を思い出した。
そこで早速行って見ました。「かっぱふれあい館」という、志木市をアピールするアンテナショップのような場所らしい。入ってみると壁際に数席あり、ちゃんと飲食店として機能しているようだ。ちなみに夜には飲み屋になるみたい。地域食堂を目指しているのかもしれない。
さて、その「田子山富士うろん」はこんな形状でした。

お餅みたい。しかし粘っこくなくて、食感は醤油を塗って焼く前の、茹でただけの団子みたいな感じ。これは醤油焼き団子を自作したことないとわからないか。ちょっとざらっとした米粒の感触を残しているのね。なるほど、この方向性ならありかも。
しかし盛りだくさんの定食です。右下はとろろ。左上は豆腐。上真ん中はかき揚げ、コロッケ、エビフライ、ピーマン天、唐揚げ。さらに食べ終わりにデザートまで。

腹一杯です。苦しい。久々にその後に消化薬を飲みました。
ちなみに普通の小麦で作ったうどんもあるそうです。

年中無休で11時半から14時。しかし大安と友引の日は近くの敷島神社境内に出店しているとのこと。
志木市本町3-1-55

天付きもりうどん800円。

杉戸町にある「アグリパークゆめすぎと」という、公園と道の駅が合体したような場所にある食堂。
うどんはメニューの一部でしかないのだが、このブログのためにうどんを食べることにした。
メニューは多彩です。

食券を買って窓口に差し出す。
できると番号で呼ばれるセルフスタイル。
小麦粉で作ったうどんではなく、米粉で作ったうどんだということだ。
しばらく待って番号を呼ばれる。
うどんは真っ白。噛み締めると歯を跳ね返すような強い弾力。で、ちょっと粘り気もある。
米粉で作ったパンを食べたことがあるけれど、やはり「コレジャナイ」感があるんですよね。食感はいいと思うけれど、なんとなく物足りなさが残る感じ。
米粉で作ったうどんにも似たような「物足りなさ」を感じてしまいました。もっと違う形状の方がいいかもしれない。例えば耳うどんみたいにするとか。でもそうするとどんどん餅のようになってしまうか。難しいです。
第一と第三水曜休みで平日10時半から土日祝は10時から17時まで。
杉戸町才羽823-2

肉汁うどん600円。

居酒屋がランチ営業でうどんを提供しているというパターンの店。いつから始めたのかはわからない。
ともあれまるで情報がないので訪問してみました。
狭山市役所にほど近い立地で、西武新宿線の狭山市駅西口からも500mほどのところにある。
いかにも居酒屋だけれど「うどん」のノボリもあるので入ってみる。
メニューはこんな。

下仁田ネギを使ったネギ天うどんが気になるけれど、まずは肉汁で。
しばし待って出てきた品は、うどんは350gぐらい。うどんにゴマがかかってますが、噛み締めてみると無骨な硬さで、風味あります。つけ汁はアツアツで量が多め。
不定休で11時から14時半。
狭山市入間川1-10-6
店の前に２台ほど駐車スペースあり。

ざるうどん600円＋天ぷら200円。

小鹿野に用事ができた。そこで前々から気になっていたうどんを食べることに。
ネット情報がほとんどないので、どんなうどんなのかわからない。でも「地域資源活用センター」ですよ。ちょっと、じゃなく、かなりソソられました。
小鹿野町の中心部からちょっと行ったところにあります。元々は両神村というところで、町村合併で今は小鹿野町になっている。私は「もろがみむら」と読むのだと思っていたけれど、違いますね「りょうかみむら」。
「道の駅」があって、そこに農産物直売所、温泉施設、そしてこの「資源活用センター」がある。
ネット情報では10時からと書かれていたけれど、10時半からでした。着いたのがちょうど10時半だったので、無駄に待たないで良かった。

そば打ち体験する場所で食事も提供しているという施設らしい。
しかし開店直後だったせいか、全く暖房が効いてなくて寒い。

注文して、自分でお茶を入れます。
すると「どうぞ」ときゅうりの酢漬けが出されました。

さて、うどんは量は300gほど。海苔をかき分けて一本噛み締めてみたけれど、風味はなく讃岐うどんっぽいタイプでした。自分が期待していたようなうどんではなかったです。まー、情報がない場所なので仕方ない。
火曜休みで10時半から14時半。
小鹿野町両神薄2395

つけ肉うどん650円。

秩父市本町でやっていた「ちちぶ饂飩」が移転した店。
この日は小鹿野と秩父に用事があったので、朝めしはりんご一個だけ食べて小鹿野でうどんを食べ、そのあと小鹿野の用事を済ませて秩父に移動した。秩父ではまだ未訪問のうどん店が沢山ある。けれど情報も少ないので訪問すべきかしないでいいのか迷う店ばかり。
とりあえず秩父市寺尾にある「藤志朗」といううどん専門店に向かったが色あせた「準備中」の貼り紙があって、どうやら閉店してしまった様子。
そこで、こちらの店に向かったのだった。
立地が面白い。斜面に建っている建物の地下駐車場のようなところから入ると普通に店の入口があります。
ラーメン店みたいに券売機があって、券を店の人に渡すと水はセルフでと言われる。
割とすぐにうどんがやってくる。
忘れていたのだけれど、対面すると思い出します。そうそう、ちちぶ饂飩さんって、ちょっと讃岐うどんみたいなうどんだったよな、と。
あんまり風味は感じない麺で、量は400gほど。強い特徴があるわけではない。
しかし蕎麦の店が元々の親会社みたいなものだったのですね。それなら最初から関連あることをアピールしても良かったのでは？
木曜休みで11時から14時半。
秩父市寺尾2029-7

この看板の矢印のところに入り口があって、建物の中に入ると下のような店舗入り口がある。

カップうどん300円＋かき揚げ110円。

２回フラれて3度目の正直でようやく食べることができた。金土日しか営業してないので土日に用事の入る私は結構ハードル高かった。１回目は臨休、２回目は月曜も営業しているという食べログなどの情報で月曜訪問して食べられず。
ここは屋外で食べることになるので、できれば日中まだ暖かいうちに食べたかったので、ちょっとムリヤリの段取りで訪問しました。
小屋の横の方にテーブル席ができていました。

注文はこの建物（建物の名称が「ざくろ庵」で、そこを借りて「お寺うどん」という名でやっているということらしい）の下の画像の左側の窓口で注文して、受け取りは右側の暖簾がある方でというシステム。
渡されたうどんはさほど風味は感じないものの、小麦粉が新鮮な時に感じるような植物っぽい風味がちょっとある。多分茹で置きだろう、柔らかめ。汁は意外と透明だった。天ぷらはかき揚げの他に、サツマイモ天とちくわ天がそこそこの量、用意されていた。駅の立ち食いみたいなスタイルなんだけれど、紛れもなくお寺の境内というのが魅力あります。
しかし真冬とか、雨の時はどうすんだろう。
月火水木休みで10時から15時（売り切れ仕舞い）。
飯能市山手町5-17（観音寺の境内）