
農協などがやっている「農産物直売所」に生うどんが売られているケースが多々あります。
こちらは伊佐沼そばにある直売所。下の写真の右に見える藁葺き屋根の建物が「伊佐沼庵」ですが、ここで供されるうどんをとなりの直売所で買うことができます。
ふと見ると「豆乳入り」なんて品があるので買ってみました。
なんとなくエン座の「豆乳ぶっかけ」を連想したのですが、こちらはうどんに豆乳が練り込んであるのね。だから食べてみても、豆乳じたいから由来する風味や味わいってのはわかりません。
もちろんおいしくいただきました。

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