2008年03月13日

一将@清瀬/閉店

ごぼうのあんかけうどん1000円。
08031202.jpg
ごぼうをおろしたものが入ったあんがかかっています。
ニンジンとタマネギの天ぷらなども乗っている。
とにかく最後まで熱々。
喉越しは魚粉投入スープのようにざらざらとしています。
ごぼうのアクはまったく感じさせず、うまみ風味だけ引き出している感じ。
posted by ぐーたり at 09:25| Comment(0) | うどん(清瀬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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