2008年02月19日

草庵@青梅市長淵8(初)

生うどん300円。
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店に到着してみると月曜定休でやっていなかった。だから厳密には初訪問ではない。まだ未訪問店。
駐車場の横に、下の写真のようにうどんとそばを玉売りする無人スタンドが設けられていた。そこでうどんを購入。家で食べることにした。
うどん玉の重さを量ってみると440g。これがどのくらい増えるのだろう。
茹で時間は「10分から11分」と貼り紙されていたので、10分半ぐらいで上げて、氷水でしめる。さっと水切りして重さを量ってみると、840gでした。大人ふたり子どもひとりで食べたのでちょうどいい量です。
うどんは小麦の風味を少し感じるもので、もちもちした万人向けの食感。
店舗は自宅系。駅からはなれた住宅地でやっています。休みだったので中はどんな雰囲気かわかならないのが残念。
月曜休みで11時半から20時。青梅街道を新宿方向からやってきたとして「千ケ瀬5」で左折,多摩川を渡ったら、2つめの信号を右折。ちょいと狭い道を600mほど直進したところにある(が、現在工事中で大きく迂回させられた)。
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posted by ぐーたり at 10:19| Comment(0) | うどん(上記以外の多摩) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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