2005年09月16日

むらまつ@上福岡

そぼろあんかけ大根おろしラーメン醤油味730円。
05091502.jpg
ここは私の「マイフェイバリットベスト5」に入る店。何がいいか?接客がいい。そしてここのウリのメニューである大根おろしラーメンだ。半年に一度くらい訪問していると、そのたびに大根おろしラーメンのヴァリエーションが増える。今回はこの「そぼろあんかけ」だ。さっそく注文。
いい。当りまえだがうまい。しかしビジュアルは大根の白が目立たなくなくので×。やはり見た目からすると塩が一番かな。
ここのよさについてはいろいろ語りたい。しかしそれは次回にしておこう。しかし、ラーメン店でもうどん店でも、麺を茹でてスープにいれ、具を添えて客にだすだけなわけだけれど、このメニューは目の前でおかみさんが一生懸命に大根をすり卸してくれる。これが実は新鮮なのだ。
05091503.jpg
posted by ぐーたり at 00:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック