一将＠清瀬／閉店

梅おろしぶっかけ900円。

夏バテってやつなんだろうけれど、食欲のない状態が続いている。ふと、
「梅干しを入れたら元気でるかも」と思う。
そこで一将。
しかしこの梅干し、天然のうまみ成分のかたまりのよう、って前も書いたか。じつは私もいま梅干しを仕込んでいて、先日土用干しをしたばかりなのだけれど、同じ食べものとは思えないほどの差がある。
大根おろし、天かす、ネギその他まぜまぜしていただく。ちょっと元気出たような気分になりました。
考案中の新メニューに合わせて、うどんを細めにしたとのこと。