2005年06月28日

ふたばや@八王子市子安町(初)

2玉420円+天ぷら100円。
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入ったすぐのところにある紙に注文するもの(私のこの日の場合は2玉、天ぷら)と自分の名を書き込み、レジの人に渡す。レジ下からコップあるいは湯のみを取って席につくと持ってきてくれる。注文されてから茹でるのではなく、この日は座ったとたんに品物が出てきた。
麺は太く、けっこうねじれている。色はややクリーム色というところで、それほど粉の味わいは感じないが、噛み締めて食べる武蔵野うどんの流れにあるしろもの。これで熱い肉汁なら申し分ないところだが、つけ汁はそばつゆみたいなもの。ただし机上にすりごまがある。天ぷら(かき揚げ)はつくり置きで、ペラっとした食感。これは汁にひたした方が向いている。
梅雨の合間でムシムシと暑かったため、ほとんどの客が冷たくした方で頼んでいたが、かけうどんの方がいいかもしれない。注文の紙を渡す時「冷たいの?温かいの?」と聞かれる。また注文は1玉320円をスタートに0.5玉刻みで50円ずつアップしていく。私はあてずっぽうに2玉にしたが、これでちょうどよかった。
場所は子安町1-44-5。11時から14時、17時から19時。土曜は昼のみ。日祝休み。駐車スペースもある。八王子駅からも500mぐらいなので、歩いていける範囲。ただし住宅地のなかにあるので、地図をよく調べて行ったほうがいいだろう。ラーメン店でいうとでんでんがわりと近く。
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posted by ぐーたり at 10:29| Comment(0) | TrackBack(0) | うどん(上記以外の多摩) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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