2018年10月24日

麺達@三条京阪

ひやひや+京丹波大黒本しめじ天丼 1000円。
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三条と言っても鴨川の東。三条京阪の駅を出て北の方向にちょっと歩いたところにある。あんまり観光客はいないような場所。
全粒粉を使ったうどんらしく、褐色。
しかし刻み海苔を乗せているので全粒粉っぽい風味があるかどうかは確かめられず。
量は300gほどかな。茹で加減は程よい具合で食感がいい。
さて「京丹波大黒本しめじ」なんですが、ちょっと期待したのは「香り松茸、味しめじと言われるが、スーパーで<しめじ>として売られているのは本来のしめじではない」ということで、長らく「では、本当のしめじはすごくウマいのか?」と思っていたのでした。それで食べてみたけれど、結論から言えば、私の舌では「味しめじ」というほどのウマさは感じ取れませんでした。あれ〜?
不定休で11時半から18時半。
京都市左京区新車屋町156-1
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posted by ぐーたり at 21:38| Comment(0) | うどん(関西地区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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