煮干し肉汁うどん900円。

2017年7月開店。
まず府中駅直結の商業ビル3階にあるということだけでソソられない店でしたが、府中に用事ができたためにとにかく一度は訪問してみることに。
カウンタとテーブル3卓というやや狭い店。こういう立地だからどこか外食産業のアンテナ店だろうと思っていたけれど、メニューに「個人店です」と書いてある。
「当店一押し」とか書いてある上記の品を注文。ランチタイムは中盛り(350g)大盛り(420g)への増量無料とのことなので大盛りに。ちなみに並は280g。
しばらくして出てきたうどんは、白く、むっちりしています。やや硬い食感。風味はありません。
つけ汁の方は醤油感がなくて、多めの玉ねぎみじん切りが投入されていました。煮干しと名乗っているけどいわゆるニボニボ感はない。
おまけのように付いているたくあんとキンピラは業務用丸出し。
無休で11時から22時半。
中市宮町1-100 ル・シーニュ 3F

ここは福祉系の店なのだろうかと思うほどにホール係の動きが極端に悪かったのだけれど、うーん、たまたま入ったばかりで要領が悪かったのか、ホントに福祉雇用なのか。