2017年12月27日

小麦屋@さいたま市見沼区東門前

ひやがけ820円。
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蕎麦とうどんの店だけれど店名に「小麦」とあるからには訪問しなくては、ということで。
東武野田線七里駅から1kmほど離れた場所にあります。マルエツに隣接している立地。
群馬県産の小麦を使用したうどんだとのこと。
醤油を控えめにしたぶっかけうどんである「ひやがけ」を注文。具は大根おろし、揚げ玉、鰹節。うどんは細めで香るタイプではない。量は300gほど。
麺は冷たく出汁は温かい、いわゆる「ひやあつ」をこの店では「しるおん」と呼んでいるようで、それでお願いしました。出汁は自然なうまみたっぷり。
店内はお年寄りが目立ちました。
月曜休みで11時から15時。
さいたま市見沼区東門前76
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posted by ぐーたり at 16:02| Comment(0) | うどん(さいたま市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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