2017年12月20日

うどん蔵ふじたや@岸和田

ちく玉うどん(ぶっかけ、ひやあつ)850円。
IMGP0011.jpg
岸和田にある讃岐うどん店。
うどんの弾力の「生き」がいい感じです。入り口横の麺打ち場でうどんを打っているが見えます。弾力ありますが強情ではなくて程よく嚙み切れる。
ちくわはやはり関西四国のものはうまいと感じます。卵は黄身が赤に近いような強烈な色をしてました。
岸和田市筋海町8-9
IMGP0010.jpg
posted by ぐーたり at 07:33| Comment(0) | うどん(関西地区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。