2007年06月20日

ナチュラルスポットウェイブ@矢川(初)

ごまだれうどん700円。
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ネット情報の深いところで発見した店。
ウッディなつくりは喫茶店のよう。店名もとてもうどん店とは思えない(富士吉田市にはサファイアっていう店がありますが)。しかし入ってみるとおばちゃんがひとりでうどんを盛りつけている。群馬産の小麦粉をつかった手打ちだそうで。
肉汁うどんはないのでごまだれを注文。量は推定300g。平打ちで厚みはそれほどない。しかし茹で過ぎでふにゃらけてるなーと思っていたら、やけに堅い部分もあったりして、茹で加減のブレが激しい。
んまー、土日祝休みでランチのみと敷居は高いし、ご近所の人たちの憩いのスペースってことで、わざわざ遠くから訪問するものではないでしょう。最寄り駅はJR南武線の矢川。紹介ページはこちらにも。
http://www.k-fantasista.com/contents/wave.html
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posted by ぐーたり at 09:29| Comment(0) | うどん(上記以外の多摩) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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