2014年06月30日

うど吉@狭山ケ丘(初)

肉汁うどん大880円。
14063002.jpg
2013年12月開店。
肉汁うどんの並み盛りはうどん300gで780円とちょっと強気な値段設定。大盛りだと450gで880円なので大盛りを注文。
店内いろいろ使用食材が何か貼り出されています。うどんの小麦は九州産の「筑後いづみ」という品種を使って、さらに全粒粉をまぜているとのこと。
しばらく待って出てきたうどんはなるほど褐色、噛み締めると風味は強くはありませんが、もちっとした食感がいい感じ。柔くも硬くもなくちょうどいい茹で加減。
つけ汁は個性があります。けっこうしょっぱい。しかしうまみもかなり強め。凝縮されている感じのつけ汁です。具が多くて汁じたいは少ない。バラ肉は高品質だと感じました。ここのコストがけっこうかかっているのかな。
メニューはこんな感じ。
14063003.jpg
駅からはやや距離がある場所ですが、商店街になっていて、このへんの土地勘がある人だと「スーパーマルヒロとかパン屋のどんぐりがあるところ」と言えばわかりやすいかも。
水曜休みで11時半から15時、18時から20時。
所沢市和ヶ原1-41-8。
下の画像のように駐車スペースがあるという看板があるのだけれど、具体的にどこに停めればいいのかわかりにくい。なので自分は買い物のついでもあったのでスーパーマルヒロ駐車場に停めてしまいました。
14063004.jpg
posted by ぐーたり at 19:38| Comment(0) | うどん(所沢) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。