2007年01月11日

麺工房くるみ@所沢(初)/閉店

武蔵野うどん750円。
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そばメインの店だが「所沢うどん焼き団子マップ」に掲載されているので訪問してみた。
やや飴色のうどんは推定300gほど。ぴかぴかして、きっちりと角がある。噛み締めると風味と味があるが、やや硬めの弾力。熱いつけ汁につけてちょうどよくなる。「麺はつめたくしますか、あたたかくしますか」と問われ、私は断固とした口調で「冷たいので」と注文したが、後客にはあたたかいのをオススメしていたので、あつもりの方が似合っているのかもしれない。
つけ汁には薄切りにしたナスなどの野菜類が入っている。
火曜休みで、11時半から14時半、17時から23時。
店は「ファルマン通り」の交差点のところにあるので、駅からはプロペ通りを進んで、ダイエーまで出たらそのままダイエー前の通りに合流して進めばいい。徒歩10分弱ぐらいだろうか。駐車場も2台分ある。しかし交差点なので出すのがしんどい。交差点のスクランブル横断歩道が青信号のときに出すしかないかも。
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posted by ぐーたり at 08:36| Comment(0) | うどん(所沢) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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