2006年12月13日

徳一うどん@ふじみ野(初)

肉汁うどん並600円。
06121202.jpg
2006年11月開店。ファミレスのような大型店舗。50名から60名ぐらいのキャパがある。従業員も10人以上。入口脇に打ち場があり、中年男性がもくもくと麺切りをしている。
メニューにきのこ汁うどんがあり、サイドメニュートップにきんぴらごぼうがあることから、これまた「田舎っぺ」の関連もしくはインスパイア店かと予想。しかし麺が盛られているのはせいろでなくざるだ。
麺はやや細め。食感はやわらかく、もちっとしている。風味も少々感じる。つけ汁は丼に具がたっぷり投入されて出てくる。ここらへんは藤店うどんインスパイアかも。
だが残念なことに、この麺とつけ汁は合わないと感じた。下記のメニューから見て、カレーうどんの方がいいかも。麺の量は推定350g。中盛り、大盛りがどのくらい増量されるかは不明だが、200円ステップというはどんなもんでしょ。
06121203.jpg
日曜休みで10時から15時。ふじみ野駅西口を出て、まっすぐ進み、最初の信号を左折してすぐ右側にある。駐車場たっぷり。
06121204.jpg
posted by ぐーたり at 08:24| Comment(2) | うどん(上記以外の埼玉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここは藤店の関連店だと思いますよ、メニューや店員さんの服装も一緒でした。
Posted by p-man at 2006年12月13日 21:36
あ、ほんとだ。しばらく訪問してなかったので忘れていましたが、定休日営業時間もいっしょ。値段設定もいっしょですね。服装もいっしょだとすると、なぜ「藤店」を名乗らなかったのかが謎ですね。
Posted by ぐーたり at 2006年12月14日 00:30
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。