福助＠清瀬／移転

田舎うどん3玉650円＋肉汁50円＋かき揚げ100円。


おや少し歯ごたえがちがうような、と思ったのだけれど、案の定、ちょっとまた変えてみたとのこと。ホント、研究熱心です。やや硬めの歯ごたえになり、私たちが想像する「田舎うどんの無骨さ」が前面に出てきた感じです。
かき揚げはカレー塩をかけていただいたりして。揚げたてで熱いから、カレー塩をかけるとカレーの香ばしい匂いがぶわっとたちのぼります。う、やめられなくなりそう。これ、持ち歩きたい。