わざわざ電車に乗ったりして東村山まで来てラーメンを食べるとしたらどこをオススメするか。私だったらそれはこの「北海道ラーメン」か「あきつや」です。
この２つの店は個性的。ほかではないようなラーメンを提供しているから。ま、個性的ってことは、好みでない人もたくさんいるってことだけれど。
さてこちらの北海道ラーメン。現在の店主のお父さんが始めた店で、お父さんは亡くなったけれど、娘さんが店を継いだパターン。開店してたぶん35年ぐらいだと思う。ずっと夜だけ営業していたのだけれど、2009年秋から火曜だけ昼営業を始めた。それでホントひさしぶりに訪問。ブログ初登場になります。
店に入るとツーンと豚骨臭い。醤油、味噌、塩と揃っているけれど、私としては醤油か塩がオススメ。
豚骨出汁をベースに、醤油ダレもガツンと濃い目。量じたいは少なめ。かなりワイルドなラーメン。これって麺も具も倍増させると二郎に近づくのかもしれない。それを母と娘で作っているギャップがちょっとおもしろい。でもモヤシのひげが取られているので、ていねいな作業をしていることがわかる。
水曜休みで木曜から月曜までは18時から23時。火曜のみ11時15分から14時半まで営業。
八坂駅を出て府中街道を右へ。5分ほど歩いた左に店舗。店舗となりに3台停められる。久米川駅からも徒歩10分ほどかな。
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受け継いだ娘さん
ありがとうございましす
行列店にはなりたくないとの事です…