みはら＠新所沢（初）

皿うどん850円。

路駐困難な立地のためにこれまで訪問していなかったが、駐車場があるということなので訪問。
店舗北に「富士住販」という建物があり、その先の路地を入ったすぐ右の駐車場の5台目のところがそれ。
ちゃんぽんと皿うどん、それからいくつかサイドメニューがあるだけ。
注文するとすぐに強火で具を炒め始め、さくっとできあがってきた。
箸で突くと、おおっ、具がたっぷりです。そして具の種類も豊富。カキが一粒入っていたりします。
味は塩味であっさりと。ソースでカスタマイズしながらいただきました。
月曜火曜水曜休み。