一将＠清瀬／閉店

冬野菜のあんかけうどん1000円。

彩りがいいですねぇ。野菜類だけでこれだけの彩りがつくられています。
野菜たっぷりで、うどんはずっと底の方。あんがフタになっているのでほとんどさめません。
さらに、ラー油もちょっぴり加えてあって、この刺激がいいアクセント。
月曜休み。
以前確保していた駐車場はなくなっているので注意ください。
ところで一将から徒歩で5分とかからないところに郷土博物館があるのですよね。食事のついでにこの武蔵野台地の一端の先人の生活のありさまを知るのも一興かと思います。