2009年07月21日

はしばやん@渋谷(初)

長崎皿うどん890円。
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チェーン店っぽい外観の店だが、それほど多店舗展開しているわけでもなさそう。以前は「中央軒らんたん亭」という名でやっていたようす。
皿うどんは細麺のみ。
かなり量は多めです。
麺が柔らかい。揚げ麺なのだけれどふわっとしている。パリパリ麺だとたまに口の中で突き刺さるような感覚があるけれど、ここの麺はさっくり砕けていく食感だ。色も濃い。
魚介肉野菜は味が濃いめ。しばらく食べてからソースをかけたのだけれど、さほど味に変化がない。そこでカラシで味を変えてみたりしました。
明治通り沿いの渋谷警察向かいあたり。つけ麺やすべえのとなり。
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posted by ぐーたり at 11:57| Comment(0) | 長崎皿うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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