2009年04月15日

美楽@東大和市(初)

広東麺800円。
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この日は「楽」でタンメンのつもりだったのだけれど、通りがかりに目についたこの中華料理店に変更。
広東麺はいたってフツーでした。醤油ラーメンに肉野菜炒めを餡でからめたものを乗せた品。
そこで思ったのだけれど、燕京の広東麺は、スープと餡が一体化して、どちらも欠かせない対になって味の広がりをつくっているのだな、ということ。
喫煙OK。
場所は「楽」からスーパーマーケットをはさんで50mほど西側。
木曜休み。
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posted by ぐーたり at 09:09| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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