2006年01月10日

たつみや@所沢市北野

カレー南蛮770円。
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店外に「カレーうどん」のノボリが立っているので気になっていた。しかしメニューには「カレー南蛮」と記載されている。
カレーうどんを不味くつくるのは難しいだろう。だからおいしくいただいたのだが、ちと満足感がない。麺はこの店の太くて噛みごたえのあるものなので問題はない。ではなぜ?と自問して、タマネギが入っていないことに気づいた。タマネギの独特の甘みってのはずいぶんと重要な要素だ。これがないと途端に平凡になる。
店内でどの位置からも見えるのが水槽とそのなかでゆったり泳ぐ魚。この下にも水槽がある。
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posted by ぐーたり at 10:04| Comment(0) | TrackBack(0) | カレーうどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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