味噌煮込みうどんがメインの店のようですが、さすがに熱いものを食べたくなくてこのメニューで。
サラダうどんを味噌だれにつけて食べるスタイル。
うどんは強硬なまでに弾力があります。えいっえいっと噛み切りつつ食べます。
味噌だれは魚介系の出汁を強く感じます。
薬味の部分がもうちょっと顔を出してくれたらよかったかと思ったのですが、そうするとバランスが崩れるのかな。ミョウガがちょっとだけ入っているのですが、もうちょっと多めが個人的には好みです。
量は少なめ。
八重洲地下街の「博多うどん」のとなりです。斜め向かいには「讃岐うどんみのり」もあります。
