2020年10月21日

うどんダイニングminori@熊谷

濃い豆乳つけうどん770円。
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2019年9月開店。
JR熊谷駅すぐそばにあるので、なかなか訪問できませんでした。
こぎれいな店です。メニューはつけうどんがメインで。
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色々あります。表記は税抜きです。
迷いますが、どんな味か興味を持ったので、メニューの欄外にある「豆乳うどん」を注文。
しばし待って出てきた品は、うどんは全粒粉を使っているのでツブツブが見えます。400gほど。ほど良い茹で加減。噛み締めるといかにも全粒粉っぽい風味と旨味。
つけ汁は豆乳なので白濁していて、野菜がたっぷり入ってます。野菜はシャキシャキで、くせのない豆乳とよくマッチしていると感じました。熊谷はなかなか訪問できませんが、近ければ通って全種類試してみたいです。
ホームページはこちら
日曜休みで11時から19時半ラストオーダー。
熊谷市筑波2-57
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posted by ぐーたり at 09:17| Comment(0) | うどん(熊谷) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする