2020年10月03日

寿庵(ことぶきあん)@さいたま市北区本郷町

肉汁うどん1210円。
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2011年12月開店ですから「ここは讃岐うどんなのでそのうち」と思っていたら9年も経ってしまいました。ちょっと反省しようと思います。
さいたま市の店のpaypay還元対応店ということがあるので「よし、この機会に」と思って訪問しました。
土曜日。店の前に並べられた椅子に6人の人が座って待っています。おお、行列店だったんですね。
それから、讃岐うどんだとの思い込みが自分にあったのですが、
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一番人気は肉汁うどんでしたかー、じゃそれでいこうかな。
って、1100円(税抜)ですか………税込1210円か。そうなんだぁ。……20%還元の期間での訪問じゃないとまたまた後回しにするところでした。
さて30分弱待って入店。
それからほどなく品が提供されました。
いい香りだ、と思いました。なんかうまそうな香りがブワッと立ちのぼった。
うどんは400gほどでしょうか、硬くもなく柔くもなくという程よいバランス。風味は感じないけど、旨味がある。つけ汁は具たくさん。見かけ以上に満腹感がありました。つけ汁は濃くて飲み干せなかった。
月曜火曜休みで11時半から14時15分、18時から21時。
さいたま市北区本郷町167-1
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posted by ぐーたり at 20:33| Comment(0) | うどん(さいたま市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする