ここのところ関西など出張の折に食べるうどん記事ばかりで武蔵野うどんがおろそかになっていました。
いや、初訪問ではない店で武蔵野うどんも食べているんですが、だいたい普段デジカメを持ち歩いていないもんで記事にしてませんでした。
これではいけない、とようやく自覚して、ともあれタイトル下にも書いてあるように「久々の訪問店」を記事にしないと。
と思っていたら、ちょうど新座市で所用ができ、それが昼間に終わるということで、ではどこか訪問して記事アップしようと思いました。そしてこちらの店に。
変わらないです。気取らない雰囲気。駅から遠いこともあって、地元の人たちがほどほど入っている。
20分ほど待って提供されました。
うどんは程よく火が通っている。硬くないけど無骨なうどん。それほど小麦の風味は感じません。つけ汁には肉たっぷり。そして新座市はニンジンの収穫が多いということでニンジンのきんぴら付き。
野菜天は小さめで種類たくさん、サツマイモ、にんじん、エリンギ、ピーマン、パプリカ。
